精進料理☆納豆レタス辛味炒飯

精進料理☆納豆レタス辛味炒飯
納豆キムチ炒飯もどき!※肉・魚介・有精卵・動物性のダシ・酒は一切使いません。

材料 (2人分)

ごはん
2膳分
納豆
2パック
レタス
2枚
1個
玉ねぎ
1/2個
小さじ1
☆醤油
大さじ1
小さじ1/2
☆砂糖
小さじ1/2
☆塩コショウ
適量

作り方

1

レタスは短めの短冊切り、玉ねぎはみじん切りにする。

2

大きめのボウルに卵と玉ねぎ、☆を混ぜる。

3

2にごはんを加えて混ぜ合わせる。

4

フライパンにサラダ油を敷き、3を中火で炒める。

5

玉ねぎに火が通り、納豆の粘り気が無くなってきたら、レタスとごま油を加え、よく混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

レタスはサラダで食べるには青臭いような一番外側のものを使うと、彩りもよくできます!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので納豆キムチ炒飯みたいなものが食べたくて!
レシピID : 5637971 公開日 : 19/05/08 更新日 : 19/05/16

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