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鍋にオリーブ油を入れて中火で熱し、みじん切りにした長ネギを炒める
長ネギが半透明になったら水を足し、煮立ったら3cmに切ったジャガイモとキャベツ、ローリエを入れ15分ほど中火で煮込む
乱切りにした鱈を入れ、コンソメを1個加え、鱈に火が通るまで煮る
味見しながらコンソメ、塩、こしょうで味を調えて出来上がり
bn298
