ダブルおろしそハンバーグ⁂柔らかヘルシー
まめちゃん家のごはん
作り方
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1
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《タレ》大根・玉ねぎ・生姜はすりおろし、大葉は細かく刻みます。あとは残りの調味料と合わせて混ぜておきます。
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2
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玉ねぎと人参は細かく刻みます。
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3
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ハンバーグだねの材料を全て混ぜ合わせ、4等分に切れ目を入れます。
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4
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フライパンにサラダ油をひき、スライスニンニクを炒めます。カリカリになったらいったん取り出しトッピング用に残しておきます。
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5
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ニンニクを炒めた油で、成形した肉だねを焼きます。強めの中火で、片面に焼き色がついたらひっくり返します。
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6
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蓋をして、弱火で20分ほどじっくり火を入れます。
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7
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完成です、いただきます♪
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8
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コツ・ポイント
途中で触らずじっくり蒸し焼きにすることで、ふんわり仕上がります。
このレシピの生い立ち
おろしそ大好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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