スナップエンドウと海老と野菜炒め

スナップエンドウのスジを取り除けます。

玉ねぎとパプリカを一口サイズに切ります。

沸騰したお湯に塩を加えて、スナップエンドウを入れて1分30秒くらい茹でてざるに上げます。

漬け込んだ海老に片栗粉と混ぜ合わせます。

熱したフライパンにサラダ油を入れて、玉ねぎとパプリカがしんなりなるまで炒める。

フライパンの片隅に海老を加えて両面が赤くなるまで炒める。

最後に茹でたスナップエンドウを加えて混ぜ合わせて、ごま油を振りかけたら出来上がり！