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きのこ大量消費で作り置き

きのこ大量消費で作り置きの画像

Description

たーくさんのきのこを安売りでゲットしたら炒めて保存しておきましょう！そのままでもアレンジもいっぱいです！！

材料 （作りやすい分量）

しめじ
2パック
しいたけ
1パック
エリンギ
1パック
まいたけ
1パック
えのき
1パック
■ その他お好きなきのこ
■ 調味料
オリーブオイル又はサラダ油
大さじ２
めんつゆ
大さじ２
コショウ
お好みで少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに(ウチは直径26cm)買ってきたきのこをじゃんじゃん入れます！山盛りです！まだ火はつけません！！

  2. 2

    山盛りきのこの上にオリーブオイルをかけて火をつけます！ざっとまぜて中火で３分フタをしてしんなりさせましょう！

  3. 3

    写真

    フタをあけてめんつゆをかける。だいぶ、きのこが減ります。水分も出てくるのでフタをあけたまましばらく炒めましょう！

  4. 4

    写真

    しんなりしたら、かるくコショウをふって出来上がり！！
    タッパなどに入れて粗熱をとったら冷蔵庫へ！！

コツ・ポイント

コツはとくにありません！これからの季節は冷やしトマトや冷やし中華にのせたり、素麺の具など美味しいです！味噌汁に入れてもコクがでて美味しいです！

このレシピの生い立ち

野菜が高い季節でもきのこは価格が安定しているので安く手に入ることがあれば大量買いしてよく作ります！
レシピID : 5641012 公開日 : 19/05/10 更新日 : 19/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (18人)
2023年8月26日
写真
choco831
きのこ大量消費！ナイスです！
#きのこたっぷり
2023年6月22日
写真
shibahiroaki
残っていた枝豆と少しバターを加えて。おいしくいただきました^^
#きのこたっぷり
2023年5月24日
写真
小山のレオポン
簡単、便利！キノコ万歳🙌😆
#マイタケの美味しい食べ方
2022年5月5日
写真
四児のハハ
唐辛子を入れて。そのままでは冷凍庫に入りきらない大量のしめじで作りました。美味しいし、アレンジきくし感謝です♡
#大量消費 #コストコ
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さや本舗
きのこ大量消費で作り置き
by さや本舗