豚ヒレ肉のポークチャップソテー

豚ヒレ肉（ブロックの場合は１㎝の厚さに切る）に塩、こしょうをして、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて強火で両面に焦げ目がつく程度にソテーする。

１のフライパンに固形スープの素を水100ccで溶いて入れる。
強めの中火で1～２分ほど煮る。
前もってあわせておいた★を入れる。
さらに1～2分煮る。

スナップえんどうはゆでておく。
器に盛って出来上がり。