鶏肉のゴマだれ炒め
作り方
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1
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鶏肉は細めに切る
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2
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キノコは食べやすい大きさにさばき、人参たて千切り、玉ねぎインゲンは縦うす切りにする。キクラゲは戻して食べやすい大きさに。
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3
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フライパンにごま油、鶏肉、玉ねぎを入れて炒め、キノコ人参も加える。
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4
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酒、塩コショウを入れて炒め合わせる。汁気が多い場合はザルにあげ汁気を切る。
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5
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合わせゴマだれを混ぜ合わせ、③と絡めて器に盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
産院で食べた美味しいご飯