夏野菜たっぷり。焼く、ラタツューユ。

トマトソース作ります。
玉ねぎみじん切り、オリーブオイル、にんにくを入れたフライパンを中火にかける。フタをして放置。

じわじわとフライパン周りが色がついてきたら、軽く混ぜて、トマト缶、コンソメ、鶏がらスープの粉を入れる。

水分とばしながらフタして弱火もしくは中火で煮込む。
野菜グリルしている間火にかけて入ればいいのよー。

オリーブオイルかける。
予熱なしで、30分。オーブンで焼く。
見た目あんまり変わりないけど程よく火は入っているよ。

トマトソースとお野菜合わせます。
クタクタ野菜じゃないから、かわいいー。出来上がりー。

余ったら、温め→カレー粉投入で、おいしい夏野菜のカレー完成。