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ピーマンの肉詰め…ない(笑)

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Description

肉詰めにしないでハンバーグにしちゃいました(｡-∀-)ﾆﾋ♪

材料 （4人分）

合挽きまたは豚ひき肉
300g
ピーマン
2～3個
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
卵
1個
パン粉
1/2カップ
すりおろしにんにく
小さじ1
すりおろししょうが
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩コショー
適宜
☆ケチャップ
大さじ2
☆中濃ソース又はウスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆片栗粉
小さじ1/2
☆カレー粉(お好みで)
少々
酒
大さじ1
油
適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンと玉ねぎはみじん切り。☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルに☆、酒、油以外を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のタネを8等分にし、空気を抜きながら小判型に成形する。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、3をのせて両面に焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    両面に焼き目が付いたら酒を加えてフタをし、弱火で3～5分蒸し焼きにする。

  6. 6

    中まで火が通ったら器に移し、ハンバーグを焼いたフライパンに☆を加えて軽く煮詰める。

  7. 7

    6のソースをハンバーグにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー粉はお好みで加えて下さい☆

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めを自己流にアレンジしました☆
レシピID : 5644539 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年5月9日
初れぽ
写真
もへほっぺ
ピーマンの肉詰めをあまり好まない主人が爆食♪素敵アイデア感謝です
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( )
あゃぶぅ
ピーマンの肉詰め…ない(笑)
by あゃぶぅ