子供も食べる、キーマカレー

子供も食べる、キーマカレー

Description

3歳の子供も平気で食べてくれます

材料 (結構たくさんできます)

豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ピーマン
3個
ナス
小2本
トマト
1個
しめじ
バーモントカレー甘口
1/2箱
醤油
大さじ2
砂糖
小さじ2
牛乳
90cc
 
 
 

作り方

1

耐熱皿にバーモントカレー、牛乳を入れ1分チンして溶かしておく

2

玉ねぎ、人参をみじん切りにし、耐熱皿に入れレンジで5分チン

3

ナス、ピーマン、しめじをみじん切り

4

にんにく、生姜を入れて豚ひき肉を炒める

5

全てのみじん切り野菜とトマトを投入して炒める

6

全ての調味料と溶かしたカレールウを入れてよく混ぜて完成

コツ・ポイント

私は全てカッターにかけてみじん切りにしています。時間がないときは野菜全てをチンして混ぜてます。野菜、きのこはなんでもOK。写真はBBQの残り野菜で作りました。大量にできるので残ったら小分けにしておにぎりの具にしています

このレシピの生い立ち

友人が作ってくれたカレーが美味しかったのでレシピアップしました
レシピID : 5645003 公開日 : 19/05/12 更新日 : 19/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/06

First tsukurepo mark
写真

野菜嫌いの子どものために☆大きいトマトがなかったのでプチトマト。

むあとママ

レポありがとうございます。我が家も柔らかくなったプチトマト