豚肉とズッキーニのピリ辛炒め
作り方
コツ・ポイント
なすは切ってから水にさらして、アクを抜いてから使います。油がはねないよう、炒める前にしっかりと水気をきっておいてください。ズッキーニの苦味が気になる場合は、なすと同様に水にさらしてから調理してください。
このレシピの生い立ち
ご飯がもりもり食べられる、お腹大満足のメインおかずを考えました♪たっぷりの豚肉に、油と相性の良いなす、ズッキーニを、「純正ごま油」で炒めることで、コクと香りをさらに豊かに。豆板醤でピリ辛味に仕上げました!
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