山芋のねばねばステーキ
クックSXIX2X☆
作り方
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1
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山芋をすり下ろす
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2
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オクラを2～3ミリの輪切りにする
えのきは1センチ長さに
しめじはあらみじんに刻む
ナメコは小さければそのままでも
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3
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1に醤油とみりんをいれ、卵を割入れたら、2も合わせて混ぜる。
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4
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フライパンにごま油を熱し、お玉1杯ずつ入れて両面をこんがりと焼く。
器に盛り、ネギを散らしてポン酢をかけていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
行きつけの鉄板料理屋さんのつきだしです。何回もみて盗んだレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
