絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪

絹ごし豆腐の野菜あんかけ☆やさしい味♪

Description

豆腐と少しずつ余ってる野菜があれば完成!!
家にあるもので簡単につくる一品♪
野菜室の整理にもなりますね(^-^)/

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
1丁(350~400g)
人参
1/4本
玉ねぎ
1/6玉
ピーマン
1個
生しいたけ
3枚
2カップ(400cc)
☆砂糖
大さじ1
☆ 酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
★水
大さじ2

作り方

1

写真

野菜はそれぞれ千切り
家にある、お好みの野菜でOK!

2

写真

絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で水切りをする

3

写真

鍋に
☆調味料を煮立てる
②の野菜を全部入れて
やわらかくなるまで煮る
★水でといた片栗粉を加えて全体を混ぜる

4

写真

絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切り、鍋に入れ火を通す

5

写真

絹ごし豆腐を崩さないよう先に皿に盛り付ける
上から野菜あんをかけて
出来上がり!

コツ・ポイント

野菜は全部同じくらいの長さの千切りにしました。
レシピの材料と同じでなくてもお好みの野菜で大丈夫です♪
豆腐 野菜あんかけ 人気レシピ1位2019.6.3
に感謝(*^-^*)!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので副菜を考えました
レシピID : 5656374 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2019/09/02

写真

とても簡単で美味しかったです♡

まいまい18

美味しそうですね!つくれぽありがとうございます♪

2019/07/31

写真

具だくさんで作りました。簡単で美味しい!主人にも好評でした。

ほしお☆

つくれぽありがとうございます!美味しく作ってもらい感謝です♪

2019/06/18

写真

簡単でとてもとても美味しかったです。

FUNデミオ

つくれぽありがとうございます!美味しく作ってもらい感謝です♪

2019/05/28

写真

薄味が好みなので醤油控えめです。美味しくできました!

スーさんファミリー

つくれぽありがとう(^-^)美味しく作ってもらって感謝です☆