【離乳食後期】豆腐のひき肉あん

Name: 【離乳食後期】豆腐のひき肉あん
Ingredients: 豚ひき肉 10g; 豆腐 20g; にんじん 10～15g; ピーマン 5～10g; サラダ油 1g; A だし汁 適量; A 砂糖 1g; A 醤油 0.5g; B 片栗粉 適量; B 水 片栗粉と同量; （分量は目安です）

Description

離乳食後期（9～11か月頃）～のレシピの紹介です。

相模原市（神奈川県）

材料

10g

20g

10～15g

5～10g

サラダ油

　A　だし汁

適量

　A　砂糖

A　醤油

0.5g

　B　片栗粉

適量

　B　水

片栗粉と同量

（分量は目安です）

作り方

1

水切りをした豆腐をさいの目に切る。
2

にんじん、ピーマンは軟らかくなるまで電子レンジで加熱し、粗みじん切りする。
3

油を熱した鍋でひき肉を炒める。
4

肉に火が通ったら①、②、Aを加えて煮る。
5

野菜が豆腐位の固さに煮えたら、Bの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
6

大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。
【パパママ向け】麻婆豆腐　レシピID：5661473

コツ・ポイント

離乳食後期の固さの目安はバナナくらいです。大きさの目安は7mm～1cm角、せん切りや薄切り（いちょう切り）です。お子さんのカミカミする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。

このレシピの生い立ち

ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えました。

レシピID : 5661562 公開日 : 19/05/24 更新日 : 22/04/12

このレシピの作者

相模原市（神奈川県）

相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）
は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪

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