トマトのココットプレート

トマトをザク切りにしてココット皿(耐熱皿)に入れ、卵を割りいれ、塩コショウします。

溶けるチーズを1/2カップくらいたっぷりかけます。

200℃くらいのオーブンで4分くらい焼きます。オーブントースターでもOK。焼き時間は調整してください。

苺を洗い水気をきります。サラダチキンをスライスし、生ハムを食べやすく一枚にはいでおきます。

大きめのプレートにインゲンのバター炒めをのせ、生ハムとサラダチキンをのせます。トマトのココットをのせます。

パンは低糖質ブランをこんがり焼いてプレートに添えます。苺と、オイコスのヨーグルトも添えて出来上がり。