ハムとチーズと卵のサンドイッチ

Name: ハムとチーズと卵のサンドイッチ
Yield: １組分
Ingredients: 食パン8枚切り 2枚; マヨネーズ 5ｇ×2; ハム 2枚; スライスチーズ 1枚; レタス 5～10ｇ; ●ゆで卵 1ヶ; ●塩 少々; ●こしょう 少々; ●マヨネーズ 大さじ1.5

Description

マーガリン・バターの替わりにマヨネーズを使用し、ハム・チーズ・卵をサンドした美味しいサンドイッチです。

ミーゴ

材料（１組分）

食パン8枚切り

2枚

マヨネーズ

5ｇ×2

2枚

1枚

5～10ｇ

1ヶ

●塩

少々

●こしょう

少々

●マヨネーズ

大さじ1.5

作り方

1

ゆで卵をみじん切りにして●印を和える。（※今回卵切り器で縦横に切り粗みじんにしました。）
2

【左側のパン】食パンにマヨネーズをうすく塗り、ハムをずらして並べ中央にスライスチーズをのせてマヨネーズをしぼる。
3

さらにレタスをのせる。【右側のパン】もう一枚の食パンに１の卵を全面にぬり、左側の食パンにかぶせる。お好みで耳を切り落としてカットする。
4

【カット例】カットしたらカラー楊枝などを刺すと崩れないです。

コツ・ポイント

◆サンドしたらラップに包んでおき、少しおいてからカットした方がきれいに切れます。◆ハムやチーズをはさんだ方を下にした方が切りやすいです。◆包丁をペーパーで拭きながらカットすると次の断面が汚くなりません。◆レタスを多めに入れると切ったときにパカッと割れるのでカラー楊枝など刺して止めてください。◆レタスは水気をよく切って入れる。