お野菜たっぷりラタトゥイユ!
Description
野菜室の整理に!どんなお野菜もお洒落に生まれ変わります♪トマト出汁で良い味が出ます。冷やしても、おもてなしでも!
材料
(2〜4人分)
玉ねぎ
1/2個
1片
1片
パプリカ
1個
ズッキーニ
1本
厚切りベーコン
100gほど
しいたけ
お好きなだけ
他お好きなお野菜
適量お好きなだけ
トマト缶(カット)
1缶
トマト缶1/2
砂糖
大さじ1
塩胡椒
適宜
作り方
コツ・ポイント
ベーコン以外にもエビやチキンでも美味しいです。トマト味+赤ワイン(もちろん安い物や残り物で大丈夫!)でワンランク上のお洒落なスープになります。お水は入れずお野菜から出る水分だけで作るのがコツです
このレシピの生い立ち
野菜室の整理によく作ります。夏は冷やしても美味しいです。お野菜に決まりはないです、結構なんでも合いますよ(#^.^#)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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