ポテトの豚ロース巻
あすぽんく
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、じゃがいもを水に1分ほどつけておく
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2
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水にさらしたじゃがいもをラップに包み、500wで3分温める
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3
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レンジから出してまだ硬かったら追加で500wで1分半温める
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4
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レンジでじゃがいもを温めているうちに、味付けの調味料を混ぜておく
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5
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柔らかくなったじゃがいもを暖かいうちにマッシャーで潰し、牛乳を加え、塩コショウを振って味をつける
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6
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じゃがいもの準備ができたら、巻ける分のじゃがいもを手に取りお肉に巻き付ける
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7
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全部巻いたら、巻目を下にしてフライパンで焼く
中火で焼く3~5分
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8
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片面焼けたら、もう片面を焼く
中火で3~5分
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9
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両面焼けたら、味付けの調味料を入れる
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10
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蓋をして弱火で3分焼いたら完成!!
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コツ・ポイント
じゃがいももしっかり味をつけておくだけで美味しいです!!
このレシピの生い立ち
美味しくお肉を食べてくれるように考えました
チーズをポテトに混ぜても美味しいかもです!
チーズをポテトに混ぜても美味しいかもです!
あすぽんく
