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なすはヘタを取り、縦に4～6等分する。しょうがは、すりおろしておく。
フライパンに☆をすべて入れ、ひと煮たちしたらバットにあけておく。
同じフライパンの水気をふき、油を入れ中火で熱する。
なすを皮を下にして入れ、約4分間焼く。裏返して全体に焼き色がつくように、余分な油を取りながら焼く。
なすが焼けたらすぐに2のバットにうつし、味をなじませる。
盛り付けたら、おろししょうがをのせて出来上がり！
アレンジレポありがと♪ネギのせ美味しそう◎見映えもキレイ～♡
美味しそう◎油っぽくないからぱくぱく食べれますよね！感謝♡
こぶたいち号
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