ドライクランベリーとりんごのジャム

クランベリーは熱湯に入れてオイルコーティングを落としておきます。

りんごは皮と芯の部分を除いて、お好きな形に切っておきます。(今回は12等分のくし切りにしたものを薄切りにしています)

鍋に湯切りしたクランベリーとりんごを入れ、砂糖をまぶして10分くらい置いておき、水分が出てきたら火にかけます。

りんごがしんなりしてクランベリーの色が移ってきたらレモン汁を加えてとろみがついたら出来上がり♪

熱いうちに煮沸消毒した保存瓶などに入れ、逆さまにして粗熱をとってください。