簡単ケークサレ
Description
具はなんでもOK、個人的にはドライトマト+粉チーズの相性がちょっとしょっぱくてお気に入りです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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大豆粉と米粉のパンケーキミックス(オレンジページ監修)を使いました。普通のやつでもいいです。
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2
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ウインナー、パプリカ、ピーマン、しめじ、玉ねぎを炒めて冷ましておく。オーブンは180度に余熱しておく。
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3
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卵と牛乳を泡立て器でよく混ぜ、パンケーキミックスを入れてさらに混ぜる。
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4
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③に②で炒めた具とドライトマト、粉チーズをいれてまんべんなく具が行き渡るように混ぜる。
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5
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パウンド型にクッキングペーパーを敷くか、シリコンのカップケーキ型に生地を入れ、180度のオーブンで20分焼く。
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6
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具材は適当です✩
ズッキーニ、マッシュルームなど、スパニッシュオムレツに入れられそうなのならなんでも。
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7
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牛乳を生クリームに置き換えて贅沢仕様にするとご馳走感アップ!
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8
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パウンド型がないのでダイソーのガラスキャニスターで焼きました。
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9
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ドライトマトは ID: 594065 こちらのレシピのものを使いました。ちょっとまだ水分残っている感じで使ってます。
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コツ・ポイント
どこを切ってもドライトマトがあるようにまんべんなく混ぜる(個人的な好みです)
このレシピの生い立ち
ドライトマトを沢山作ったので色々やってみたくて作りました。朝ごはんにピッタリ。子供も喜びます。