沢庵のきんぴら

沢庵のきんぴら

Description

田舎のおばあちゃんのレシピ
お弁当にぴったりです!

材料

沢庵
1本
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ2
鰹節
適量
 
 
 
砂糖

作り方

1

写真

沢庵はスライスして千切りにする。

2

写真

前日の晩からボールに水を入れて 味を抜く。

3

写真

朝まで つけたら水を切り
フライパンに火をつけてごま油を入れて 炒める

4

酒、砂糖、みりん、醤油を入れて中火で5分ほどいためる。

5

最後に鰹節を好きな量ふりかけて 軽くいためなじませて 出来上がり!

コツ・ポイント

前日晩から水につけておく。

このレシピの生い立ち

小さい時から 田舎にいったら食べていた。
レシピID : 5680638 公開日 : 19/06/04 更新日 : 19/06/04

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