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簡単リンク離乳食後期：しらすごはんのおやき
作り方
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1
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しらすはたっぷりのお湯で茹でて塩抜きします
大きさが気になるときは粗刻みする
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2
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アスパラ、にんじん、エリンギは細かく刻んで柔らかく茹でておきます
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3
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ボウルに軟飯、1、2を入れて混ぜたら、片栗粉を入れて混ぜます。混ぜすぎ注意です。
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5
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4の時に軽くヘラででポンポン押して焼きあげてください。押しつけすぎると、ねちゃっとするので注意。
コツ・ポイント
3で混ぜすぎるとねちゃっとした食感になります。このレシピは比較的ふわっとほろっとしたごはんおやきです。しっかり固まったおやきがいい場合は、水分と片栗粉を増やしてお好みの固さに調整してください。
このレシピの生い立ち
ねちゃっとしたくない、手づかみで食べさせたい、ささっと食べさせたい為に考案しました。
レシピID : 5680879
公開日 : 19/06/04
更新日 : 19/06/05
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