離乳食後期：しらすごはんのおやき

1. 1

   しらすはたっぷりのお湯で茹でて塩抜きします
   大きさが気になるときは粗刻みする

2. 2

   アスパラ、にんじん、エリンギは細かく刻んで柔らかく茹でておきます

3. 3

   ボウルに軟飯、1、2を入れて混ぜたら、片栗粉を入れて混ぜます。混ぜすぎ注意です。

4. 4

   フライパンにバターを溶かし、大さじスプーン1杯くらいの3の量を落として、中火の弱火でじっくり色よく焼きます。

5. 5

   4の時に軽くヘラででポンポン押して焼きあげてください。押しつけすぎると、ねちゃっとするので注意。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち