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肉団子のたねをつくり①えのきの石づきを切り落とし、細かく刻む。
☆と切ったえのきをボールに入れ粘り気が出るまで混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
玉ねぎの皮をむき、上下にしみやすくするため、包丁で十字に切り込みをいれる。
鍋に玉ねぎ、水、コンソメを入れ、火にかける。(中火)沸騰したら肉だねをスプーンで好きな大きさ分すくい、鍋に投入。
弱火で30分煮込む。ミックスベジタブル弱火煮込み途中(20分経過後くらい)で投入。
火を消して20分。
塩コショウで味を整えて完成！！！食べる前にもう一度温めるとGood。
クック3PPIQS☆
