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しらすは解凍後する。
5分熱湯につけて塩抜きし、みじん切りにする。
なすは皮をむき、水に5分程さらしてアク抜きをする。アク抜き後、かつお昆布だしでやわらかく茹でて取り出しみじん切りにする。
小松菜の葉先もやわらかく茹でて取り出し、みじん切りにする。(茹で汁は捨てずに取っておく)
取っておいた茹で汁に2、3、4を入れ、ひと煮立ちさせて水溶き片栗粉でとろみをつける。
*とろみ具合は、赤ちゃんの様子を見て調節して下さい*
さかなを約一食分(10g)に計量し、真空個別包装してある離乳食用おさかなセットです。好きな分量だけ解凍して使えて便利!