ふんわりロールケーキ
せなちゃん☆
作り方
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1
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卵を卵黄と卵白にわける。
※卵黄だけで混ぜておく
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2
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メレンゲを作ります。
卵白に砂糖を加え 角が立つまでしっかり混ぜる。
※少し硬めがよき⭕
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3
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②に①で混ぜておいた卵黄を入れる。
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4
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③に薄力粉を入れる。
※ふるっておくと混ぜやすい
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5
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④につけたい味の粉末を混ぜる。
※なくてもOK
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6
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型に生地を流し 均一になるように広げる。
※空気抜きを忘れずに！
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7
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オーブンを180度で予熱し
9分程焼く。
※焼き加減を見て時間調節してください
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9
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生クリームに砂糖を入れて
混ぜる。
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10
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⑧で出来上がった生地に⑨を塗って
切ったイチゴを並べる。
※イチゴのサイズ、並べ方はお好みで
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11
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⑩が出来たら 手前から巻いていく。
しっかり固定し ラップで包んで
冷蔵庫で冷やす。
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12
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⑪でしっかり冷えたら完成！
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コツ・ポイント
※メレンゲは混ぜすぎぐらいを目安に⭕
※粉類はふるっておきましょう
※一番外側にくる生地の端まで生クリームを塗るとはみ出てくるので注意⚠
(2cm程余裕があれば大丈夫です)
※粉類はふるっておきましょう
※一番外側にくる生地の端まで生クリームを塗るとはみ出てくるので注意⚠
(2cm程余裕があれば大丈夫です)
このレシピの生い立ち
どうしてもケーキが食べたい。
でも買いに行くのが･･･。ってなわけで
家にある材料で簡単に出来ないかと作ってみました！
でも買いに行くのが･･･。ってなわけで
家にある材料で簡単に出来ないかと作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
せなちゃん☆
