お鍋ひとつで簡単 オイルパスタ

お鍋ひとつで簡単 オイルパスタ

Description

全てゆでるだけ!パスタはもちもち、乳化も簡単。時間のない方でも、たんぱく質と野菜が同時に摂れる万能メニュー。

材料 (2人分)

スパゲティ
200g
350cc
小さじ1/3
鍋2まわし分
大根
1cm分
青梗菜
一株
長ネギ
1/3本
しらす(冷凍)
50g

作り方

1

鍋に分量の水、塩、オリーブオイルを入れ火にかける。

2

大根は小さめの小口切りに、青梗菜は2cm幅に、長ネギは薄く斜め切りにする。

3

沸騰したお湯に、分量のスパゲティーを半分に折って投入。よくなじませる。

4

大根を入れ混ぜ、小松菜・しらすの順に入れ、鍋の蓋をして表示時間の−2分ぐつぐつする。(煮立つ最少火力に調整)

5

(鷹の爪投入の際はここで)一度全体を混ぜ合わせ、蓋をして1分。出来上がり!

6

写真

レシピID : 5687082
お鍋一つで簡単
和風スパゲティ

7

写真

レシピID : 5686976
お鍋一つで簡単
クリームソース

コツ・ポイント

・お鍋は蓋がぴっちり閉まるものがお勧めです。我が家は十徳鍋を愛用しています。
・水が足らないようでしたら途中で適宜足してください。
・魚介系が合います。野菜はお好みの組み合わせで!
・ぐつぐつ時間に付け合せの用意しても、10分程度で完成!

このレシピの生い立ち

バランス良い食事を日々簡単に提供したい!と編み出しました。
ブログ「Dr.Mamaの幸せ処方箋」https://doctormama.hatenablog.com/entry/2019/06/08/233335
レシピID : 5693973 公開日 : 19/06/12 更新日 : 19/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」