ふわっふわはんぺん卵の蟹アスパラあんかけ

アスパラは小口切りにします。

鍋に☆印のお水と鶏がらスープの素を入れる。沸騰したら、アスパラとカニ缶を入れる。

アスパラに火が通ったら、●印の水溶き片栗粉をいれ、とろみをつける ＊あんかけソースはこれで出来上がり！

はんぺんを溶き卵とあわせ、塩少々を入れる。

フライパンに油を引き、火は強めにし、油が温まったところで、一気に⑤をいれる。

手早くかき回し、ふわふわに卵を仕上げる。

⑦の上に③のあんかけをかけて出来上がり！