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お鍋に昆布を入れて、冷凍さといもがひたひたにかぶるくらいに、お水を入れます。(さといもは凍ったままでいいよ)
強火で沸騰させたら、弱火にして、鶏ガラ粉末を入れます。落し蓋をして、ことこと煮ます。
少し煮たら、砂糖、みりん、醤油を入れて、さらにことこと。途中出汁をまわしかけてください。15分くらいで煮えると思います。
竹串がスーッと入れば完成!そのまま冷えるまでお鍋に入れておいてあげてね。