冷奴の冷やしそうめん
Description
そうめんと冷奴、別々に食べていたものを一緒にしてみました。栄養と涼感が一遍に得られて、豪快!爽快!
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
白だしと水を合わせ、必要なら冷やす。
-
-
-
2
-
そうめんを指定された時間茹でて、流水でぬめりをとると共に冷やす。
-
-
-
3
-
そうめんを皿にとり、八つ切りにした絹ごし豆腐をのせ、つゆをかける。
-
-
-
4
-
豆腐の上にキムチをのせ、刻んだ薬味(大葉)を散らす。
-
-
-
5
-
豆腐四つ切の場合はこんな感じです。
-
コツ・ポイント
薬味は茗荷、こねぎなどお好きなもので・・。
このレシピの生い立ち
ヤマキさんの冷麺風白だしそうめんをアレンジしました。食べてみて満足感でいっぱいです。自分で自分を褒めちゃう程のグッドアイデアでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)