レンジで簡単◎さっぱり棒棒鶏

今回は、黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長の「美濃有機玄米黒酢」を使います。

鶏肉は皮を取り除き、厚い部分を包丁で切り開いて厚さを均等にし、塩をふってすり込む。

耐熱のポリ袋に鶏肉としょうが（薄切り）、ねぎ（青い部分）、水を入れて口を閉じる。

≪ごまだれ≫の材料を全て混ぜ合わせる。

4.の鶏肉を食べやすい大きさに裂く。器にトマト、きゅうり、鶏肉を盛り、≪ごまだれ≫をかけ、白髪ねぎをのせればできあがり。