♡くらげときゅうりと蒸し鶏のサラダ♡
Izumealove
作り方
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1
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塩くらげは、途中水を変えながら半日くらい水につけて塩抜きする。
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2
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鶏のささみは、表面をフォークで刺してまんべんなく穴を開ける。
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3
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ジップロックに2、Aを入れて揉み込む。そのまま常温で1時間以上おく。
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4
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フライパンに水1カップとBをいれる。ジップロックから取り出した鶏のささみを入れ、中火にかける。
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5
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沸騰後3分待ってから火を止め、鶏のささみを裏返して蓋をする。そのまま15分蒸らす。
★高温を保つためにすぐ蓋をすする。
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6
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きゅうりを綿棒などでたたき、手で適度な大きさにちぎる。
★たたくことで味が染み込みやすくなる。
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7
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ボウルにクラゲ、キュウリ、割いた蒸し鶏を入れる。別のボウルでCをよく混ぜてから和えて、白ごまをたっぷりふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大好きな蒸し鶏のサラダを、好きな味付けで食べたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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