糖質制限!シンガポールラクサ風ラーメン

糖質制限!シンガポールラクサ風ラーメン
話題の低糖質パスタ「デリカーボ」をつかったゆるくダイエットできる低糖質レシピです♪ココナッツ風味のカレーヌードル

材料 (1人分)

低糖質ラーメン(デリカーボ)
1食
【スープ】
大さじ1/2
カエンペッパーパウダー
小さじ1
270ml
糖質オフ豚骨スープ(デリカーボ)
1P
ココナッツクリーム
大さじ2
【具材】
パプリカ(赤、黄)
適量
もやし
適量
青梗菜
適量
豚バラスライス
適量
【トッピング】
パウチー(お好みで)
適量

作り方

1

フライパンでカレーパウダーとカエンペッパーパウダーをから炒りする
(弱めの中火で香りが立つまで揺すりながら炒る

2

沸騰したお湯で低糖質ラーメン(デリカーボ)を4分茹でる

3

写真

1のフライパンに水と豚骨スープを入れます

4

写真

カットした具材を入れて具材に火が入るまで煮込む

5

4の具材に火が入ったらココナッツクリームを加え、一煮立ちしたら火を止める

6

器に2のデリカーぽを入れ、5のスープを具材ごと加えて盛り付け、お好みでトッピングして完成

コツ・ポイント

ココナッツクリームが無ければ、ココナッツミルク大さじ3でもOK。
豚骨ラーメンスープはデリカーボの糖質オフのものを使用。1食の糖質はわずか0.6g。スープ全部飲んでも罪悪感なしです。

このレシピの生い立ち

低糖質ラーメン デリカーボ1食あたりの糖質は10.8g。カロリー30%オフ、食物繊維11倍、もちもち食感の本格麵。糖質制限中でも美味しいラーメンが食べたい方にオススメです。
他にも低糖質パスタもあって、こちらもおすすめ。
レシピID : 5697751 公開日 : 19/06/15 更新日 : 19/06/22

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