揚げない!ナスの揚げ浸し風

揚げない!ナスの揚げ浸し風
揚げずに仕上げるナスの揚げ浸し♬暑い時期には冷やして食べるのがオススメです(^^)

材料

ナス
2〜3本
ミョウガ
2本
大葉
3枚
【合わせ調味料】
大さじ1
大さじ2
ポン酢
大さじ2

作り方

1

ナスはヘタを切り落とし、数カ所に包丁でキズを付け(破裂防止)、全体をラップで包む。
そのまま電子レンジで6分ほどチン!

2

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ミョウガと大葉は千切りにする。
【合わせ調味料】は少し深さのある容器で混ぜ合わせておく。

3

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①のナスは、縦に4〜5当分(1本あたり)に切り分け、合わせ調味料とよく絡める
※冷蔵庫で冷やすとより美味しいです!

4

お皿に盛って、ミョウガと大葉を添えたら完成

コツ・ポイント

調味料と絡めた後、30分ほど冷蔵庫で冷やすのがオススメですが、あたたかいままでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

ヘルシーナスの揚げ浸しレシピ
レシピID : 5699125 公開日 : 19/06/19 更新日 : 19/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/22

First tsukurepo mark
写真

味を参考にしました ありがとうございます

yuriレシピ

参考にしていただきありがとうございます!レポ感謝です♬