たこベー

コールスローのキャベツよりも細かめに、みじん切りにします。

ほどほどに、みじん切りにします。タコは頭の部分を使ってます。よく行くスーパーでは、タコ足の半額程度で買えるためです。

かなり細かく、みじん切りにします。

たこ、紅生姜、ベーコン千切り、お好み焼き粉、卵2個、水を器に入れます。

キャベツも入れたら、よく混ぜ合わせます。

１４ｃｍのミニフライパンに、サラダ油を入れて熱したら、中火にして、５を少しづつ８分目まで入れて底に若干焦げ目をつけます。

蓋をして、6分蒸し焼きにします。

２６ｃｍのフライパンにサラダ油をしいて熱したら中火、9を裏返して入れます。若干焦げ目が付いたら蓋をして弱火で６分蒸し焼き

6から9を繰り返して２枚目を入れて、蓋をして６分蒸し焼き。さらに裏返して６分蒸し焼き。更に裏返して中火にしてカリカリに

焼き上がった1枚目、ベーコンはカリカリ、皿にもったら11のソースを塗ります。一枚だけなら、お子様向け、おつまみ向け。

焼き上がった２枚めを１２の上に乗せて、ソースを塗ったら、青のり、かつお節をチラして完成です。大人向けの一人前サイズです。

ベーコン、豚肉、エビも入れたら、超スペシャル、タコエビベブーの完成です。