鶏胸肉で揚げない南蛮漬け

はちみつレモンだれの材料を、保存容器によく混ぜておく。

なすとズッキーニは幅１センチ弱の輪切りに。トマトは一口大のざくぎり、みょうがは縦半分に切る。

鶏肉は大きめのそぎ切りにし、両面に小麦粉をまぶす。

水気を飛ばすため、フライパンで軽くから煎りする。

はちみつれもんだれの容器に入れる。

同じフライパンにごま油を熱し、鶏胸肉を片面２〜３分ずつ焼く。

１５分漬け完成。