簡単★パクチーキーマカレー

ミニトマトは４等分、パクチーは３cmに切っておく。玉ねぎ・ニンニク・鷹の爪はみじん切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・鷹の爪を入れ香りが出てきたら玉ねぎを炒める。（中火）

玉ねぎが透明になったら、合挽肉、砂糖、塩、胡椒を入れて、肉に火を通す。（中火）

お皿にご飯を盛り、❹を入れて、切っておいたパクチーを散らし、ゆで卵を半分に切って盛り付ける。