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人参は皮を剥き千切りにして、しめじは石づきを切り手でほぐします。
耐熱ボウルに①を入れてラップをし電子レンジ(600w)3分加熱します。
加熱後、②へ熱いうちに★の調味料を全て加えて混ぜ合わせます。
※お好みで七味唐辛子を加えてください。最後に味調整してください。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしてください。
さっぱりと食べやすいので残暑にオススメです! レポ感謝:)