海老と豚肉の創味シャンタン炒め
mami＊s
作り方
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1
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エビは背わたをとり、よく洗い水分を拭き取り、塩胡椒する
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2
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豚肉は一枚を3等分に切り、塩胡椒する。
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3
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片栗粉+酒を混ぜ、豚肉、エビそれぞれに加えて絡めるように揉み、10分おく
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4
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いんげんは塩ゆでする。
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6
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耐熱器に調味料◎醤油、酒、創味シャンタンを入れ40秒レンジで温める。
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7
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フライパンに火をつけ、サラダ油をひき、にんにくスライス、エビ、豚肉を入れて軽く両面炒める。
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8
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7にたまねぎ、にんじんを加えて蓋をして2分蒸し焼き、蓋をとり、いんげんと6の調味料を加えて炒め絡めて完成
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9
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☆2020.3.25にれぽや検索下さった皆様のおかげで「創味シャンタン」の人気検索1位になることができました♪感謝です
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コツ・ポイント
肉、エビは塩胡椒のあと、片栗粉+酒(混ぜたもの)で揉み10分おいてから焼けばふっくら仕上がります
このレシピの生い立ち
エビのぷりぷり感残した野菜も一緒にとれるボリュームup のおかずにしたかったので☆
mami＊s
