トウモロコシの芯で美味しい夏ポトフ♪

セロリは上半分の関節から先を使います。
葉と茎を分けて切っておく。

にんにくは大きめのものなら1つを4等分くらいにざく切り。

ウインナーは出汁が出るように斜めに半分にカット。

全てを鍋に入れ、被るくらい水を入れたら、トウモロコシの芯を上に入れる。

セロリの葉っぱ部分をばさっと入れて、中火で１時間くらい焦げ付きに注意しながら煮込む。

煮込み終わったら、芯とセロリの葉っぱを取る。