ミネストローネ

オリーブ油とみじん切りにしたにんにくを熱し、７〜８mm角に切ったベーコン・玉葱・セロリを炒める。

ざく切りにしたトマトを加えて水けがなくなるまで炒め、３cm角に切ったキャベツと【A】を加えて沸騰後、弱火で約５分煮込む。

器に盛り、黒胡椒をふる。