簡単！ポテトとトマトの挽き肉グラタン☆

玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで炒める。

玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を入れて炒める。少し塩コショウをし、お肉に火が通ったら一旦お皿に取り出す。

じゃがいもを薄くスライスして、短冊切りにし(火の通りが良くなればどんな切り方でもオッケー)たっぷりめのバターで炒める。

火が通ったら耐熱皿にじゃがいもを平たく広げる。

その上に先ほど炒めた玉ねぎと挽き肉を広げる。(今回は冷蔵庫に残っていたマッシュルームもバターで炒めてのせました。)

トマトを薄くスライスし、上に並べる。

あとはオーブンに入れてチーズがとろけ、表面が香ばしく焼けたら完成！
(今回は180℃で 10分くらい焼きました。)

※海外のオーブンなので火力など日本と違うかもしれないのでご家庭のオーブンで様子見て焼いてください。