バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー

バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー

Description

♡話題入りレシピ♡
口に入れるとトロッっととろけて口いっぱいにチョコレートが広がります
ほろ苦さと甘さが絡み合い幸せ気分

材料 (15cm丸型1台分)

クリームチーズ
200g
生クリームまたは牛乳
200ml
チョコレート
50g
2個
砂糖
100g
ココアパウダー
10g

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にチョコを入れてレンジ600w1分加熱して溶かしたら、残りの材料を全て入れてブレンダーやミキサー等にかけます

  2. 2

    写真

    型にクッキングシートをクシャッっとした状態で敷き、1を流し入れたら予熱したオーブン210℃30〜35分焼きます

  3. 3

    写真

    オーブンの中で生地がふんわり膨らみます
    焼き上がり生地は萎みますが、完全に冷めて切ったらトロッとした仕上がりです♡

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で一晩寝かせてから食べると味がなじんでとても美味しいのでオススメです

  5. 5

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    基本のバスチーレシピ
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  6. 6

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    紅茶バスチー
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  7. 7

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    10人のかたにレポをいただき話題入りしました♡
    ありがとうございます

コツ・ポイント

ココアパウダーは無糖を使用しています
ほろ苦い表面に合うよう生地は甘めにしているのですが、甘いのが苦手なかたは砂糖の量はお好みで減らしてもらって大丈夫です

このレシピの生い立ち

チョコのバスチーはチョコの配合で食感が違い焼きチョコ風の仕上がりになったものもとても美味しかったのですが、バスチーの食感とはちょっと違うかなと思い初心に返ってこのレシピになりました♡
チョコ感とチーズ感が程よい配合にしました♡
レシピID : 5707962 公開日 : 19/10/11 更新日 : 20/01/04

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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クックJYZHST☆ 2020年02月13日 20:46
他のレシピでは薄力粉15グラムと書いてあったのでそれを入れてこのレシピで作ってみました。やっぱり書き忘れでしょうか??
♪♪maron♪♪ 2020年02月13日 20:53
こちらのレシピでは薄力粉のかわりのような形でココアパウダーを入れています。
レシピによって味が違うので、そのレシピに合った分量配合で作っています。
書き忘れではありません
mamariri46 2021年02月15日 22:15
you tubeでslice a lemonという人がレシピを掲載しています。無断?
♪♪maron♪♪ 2021年02月15日 22:24
連絡いただいてないので、無断でアップされてるかと思います。
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