甘辛、カリホク！じゃがころ♪

じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップをかけてレンジでチン。(4個で4分くらい)

1のじゃがいもを一口大にカットして、じゃがいものフチがカリットとするまで熱した油で素揚げにします。

その間に別のお鍋でたれを作ります。砂糖、醤油、酒、みりんを入れて、軽く煮たたせます。

煮詰まったらゴマをふって出来上がり。