可愛い帯のロールスイスチャード♡
★＊みき＊★
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、洗ったスイスチャードを茎から入れる。
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2
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葉先を入れたらすぐにお湯を捨て、水に晒し水分を絞り茎を切り落とす。
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3
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玉ねぎと切り落とした茎をみじん切にする。
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4
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ボウルに★と③を入れよく混ぜる。
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5
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茹でたスイスチャードを広げ④をスイスチャードの枚数分に分けて葉先の方に乗せる。
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6
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下側（葉先）からタネをまき込む。
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7
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片側を折り込みそのまま最後まで巻く。
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8
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⑦で折り込んだ方を下になるように立てて折り込んでない方の葉を親指で押し込む。
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9
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巻いたロールスイスチャードを巻き終わりを下になるようにして鍋に敷き詰める。
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10
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水、酒、コンソメを入れ火にかける。
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コツ・ポイント
今回18個出来ましたがスイスチャードの大きさや枚数に合わせてタネを分けて作って下さい☆
煮ている途中で水分が少なくなって来たら水を足して下さい。
煮ている途中で水分が少なくなって来たら水を足して下さい。
このレシピの生い立ち
大きく立派に育ったスイスチャードを頂いたのでスイスチャードの可愛い茎が見えるようにロールキャベツのように巻いてみました。スイスチャードは割と丈夫で巻きやすいんです♪
★＊みき＊★
