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我が家自慢の麺つゆ作る絶品肉じゃが♪

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Description

麺つゆさえ作れば時短＆簡単＆超絶品！
コピペで動画要チェック♪
https://youtu.be/b_0lgBRlva0

材料

鶏肉の手羽元
１５本
炭酸水
適宜
玉ねぎ（くし切り）
1〜2個
人参（一口大に切る）
１本
ジャガイモ（一口大に切る）
1個
青ネギ(小口切り)
3本分くらい
麺つゆ
400cc
水
100cc
ごま油
お好みで

作り方

  1. 1

    二重にしたビニール袋か１枚のジップロックに手羽元を入れて、全体が浸かるくらいの炭酸水を入れて２時間以上冷蔵庫で放置する

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、人参、手羽元の順に敷き詰めて、麺つゆと水を入れ、クッキングシートの落し蓋をして強火で煮始める

  3. 3

    ２が沸騰したら弱火にして10分後にジャガイモを投入。同時にお肉をひっくり返して更に10分程度煮る。

  4. 4

    一旦冷まして味を染み込ませて、食べる直前に青ネギとごま油を散らして完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自前の黄金比率の麺つゆを生かしたレシピです。
他の調味料はいらないので忙しいときや体調の悪い時でも気軽に調理ができます。
是非YouTubeで実際に作っている様子をご覧ください。
https://youtu.be/b_0lgBRlva0
レシピID : 5712010 公開日 : 19/06/24 更新日 : 19/06/24

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我が家自慢の麺つゆ作る絶品肉じゃが♪
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