お魚嫌いも克服！お魚バーグ♡

玉ねぎは粗みじん切り、青じそは千切りにしておく

豆腐はキッチンペーパーに包んで
軽く水切りしておく

すべての材料をボウルに入れて
ゴムベラなどで混ぜる
ハンバーグのようにこねるのではなく、豆腐を潰して混ぜるイメージ！

強火でまず焦げ目をつける
焦げ目がついたら裏返してフタをする
3分焼いたら後は余熱で1分！

もし焦げ目をつけるのに時間がかかった場合、小さめのサイズにした場合は過熱は裏返して2分、余熱1分にしてください。

味付けは薄めなので
わさび醤油やブラックペッパーをつけたりして食べます。お弁当には醤油と砂糖で甘辛く味付けしてください