厚揚げとミートソースのオーブン焼き

厚揚げとミートソースのオーブン焼き

Description

イメージはラザニア!マカロニの代わりに厚揚げを使用したので、少しヘルシーかな?

材料

 
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
豚ひき肉
150g
ビール
150cc
ケチャップ
大さじ1
濃縮トマトソース
1P
塩胡椒
適宜
厚揚げ
2丁
ナス
1本
ズッキーニ
1/2本
ピザチーズ
適宜
サラダ油
小さじ1

作り方

1

ミートソースを作ります。玉ねぎ、ピーマン、ニンニクをみじん切りにします。

2

フライパンでオリーブオイルを温め、弱火でニンニクを炒め香りを出す。玉ねぎ、ピーマンを炒める。

3

少ししんなりしてきたら、豚ひき肉を炒める。全体的に白くなるまで。

4

ビール、ケチャップ、コンソメ、濃縮トマトソース、塩胡椒を入れ水分が飛ぶまで中火で炒める。
ミートソースは完成!

5

焼き野菜、焼き厚揚げを作ります。ナス、ズッキーニを輪切りに、厚揚げは一口大に切ります。

6

フライパンでオリーブオイルを温め、ナス、ズッキーニを炒め、焦げ目が付いてきたら、塩胡椒します。

7

火が通ったら、皿に出します。同じフライパンで厚揚げを焼きます。色はあまり付かないけど、ちょびっと焦げるくらいまで。

8

ひっくり返す時、なるべく崩さないように。皿に移します。

9

グラタン皿に、少しサラダ油を塗り、ミートソースを底に1cmくらい。厚揚げを敷き詰め、またミートソースを広げる。

10

焼き野菜を並べる。またミートソース。ピザチーズを乗せる。

11

30秒レンジして、中を温め、グリルで焼きます。焦げ目が付いたら完成!

コツ・ポイント

特にありません(笑)厚揚げは崩しても良いかも^ ^

このレシピの生い立ち

テレビでナスのオーブン焼きを見てマネしてみました!ミートソースなのに、トマトソースを買うのを忘れ、とりあえずあったビールとケチャップとトマトソースで代用したら、何か知らんが本格的な味に(笑)
レシピID : 5715574 公開日 : 19/06/26 更新日 : 19/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/08/30

First tsukurepo mark
写真

部屋が暑い!! 重ね重ね こんもりです。チーズ4枚使用しました

⚫rolebread

ゴージャスになってる!ありがとうございます^_^