完熟トマトまるごと⁂爽やかハヤシライス

トマト3個はヘタを取り、1/4程度にカットしてからミキサーにかけ、ペースト状にします。（我が家は皮ごと使用します）

トマト2個は湯むきし、一口大にカットします。玉ねぎとマッシュルームは薄くスライスします。

鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒め、しんなりしたら、塩コショウをした牛肉を炒め合わせます。

①を少しずつ加え、混ぜながらソースを伸ばします。②で湯むきしたトマト・グリーンピース・☆の材料を加え中火で沸騰させます。

沸騰したら火を弱め、焦げないようたまに混ぜながら、30〜40分とろとろになるまで煮込みます。

砂糖・塩・胡椒で味を整えたら完成です。いただきます♪