冷やし肉うどん

冷やし肉うどん

Description

食欲のない日も、ある日も、食事を作りたくない日にも、簡単で美味しいものをどうぞ!

材料 (1人分)

うどん
1人前
豚バラ肉
120g
あればレタス
1枚
キュウリ
1/4
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1〜
1人分
お好きな薬味を
適量

作り方

1

お好みのうどんを茹でて下さい。
レタスは適当にちぎって下さい。
キュウリはスライスして、千切りにします。

2

醤油と味醂を合わせておきます。
フライパンに適量の油を入れ、豚バラを炒めます。

3

写真

肉の色が半分以上変わったら砂糖を入れ炒め全体を合わせ②の醤油を入れ煮詰め、最後にガーリックパウダーを振り入れ完成です。

4

写真

茹で上がったうどんを冷水で締め、皿に盛り付け、野菜、肉を盛ったら完成です。

5

つけ汁を添えてどうぞ。

コツ・ポイント

肉に、しっかり目に味付けした方が、うどんとのバランスが良いですよ。

このレシピの生い立ち

近所のそば屋さんで食べた、冷やしスタミナうどんを真似てみました。
レシピID : 5719720 公開日 : 19/06/29 更新日 : 21/07/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (26人)

2021/08/31

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お昼に。茹でて湯切りして出したけどおいしかったです。また作ります。

1息子1娘ママ

2021/08/20

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また食べたくなりリピ♫まだまだ冷たいうどんが美味しいね😊肉うどんは温かいものって概念覆されたよ😀いつも有難う🍀🤗

Satoco❤

2021/08/19

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昨晩いただきました♪冷やしでもガッツリお肉で旦那や息子も大満足♡ありがとうございました

*sunlight*

2021/07/30

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今年も夏休みのランチに大活躍~甘辛のお肉がすっごく美味しいよね♡

龍青空ママ

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